Tagakalkula ng Ratio ng Halo ng Pampalasa
Ilagay sa magkakahiwalay na linya ang pangalan at bahagi ng ratio ng bawat pampalasa, pumili ng target na timbang, at kalkulahin ito nang lokal.
Paano gamitin
Paano gamitin
- Maglagay ng hindi bababa sa dalawang pangalan ng sangkap at positibong bahagi ng ratio, tig-isa bawat linya.
- Itakda ang timbang ng batch at pumili ng g, kg, oz, o lb.
- Kalkulahin ang timbang ng bawat sangkap batay sa kabuuang bahagi.
Pag-scale ayon sa timbang
Linear ang kalkulasyon: timbang ng sangkap = bahagi nito ÷ kabuuang bahagi × target na timbang ng batch. Gagamitin sa lahat ng resulta ang napiling yunit ng masa.
Hindi aktuwal na sukat ang mga bahagi
Mga relatibong bahagi ang ilagay, hindi kutsarita o kutsara. Hindi kino-convert ng tool ang volume tungo sa timbang dahil nag-iiba ang density ayon sa pampalasa at paggiling.
Panimulang timpla lang
Maaaring mas mangibabaw ang matatapang na pampalasa sa mas malaking batch kahit hindi nagbago ang matematikal na ratio. Iakma sa panlasa; walang payo sa recipe o kaligtasan ng pagkain ang tool.
Mga madalas itanong
Maaari mo ring alamin
Paano ko ilalagay ang timpla?
Isulat sa bawat linya ang isang sangkap at positibong bahagi ng ratio, gaya ng “kumin 3” o “giniling na kulantro: 2”.
Maaari ko bang gawing gramo ang kutsarita?
Hindi. Nag-iiba ang density ng bawat pampalasa kaya ratio ayon sa timbang lang ang sini-scale ng tool.
Bakit maaaring mag-iba ang lasa kapag pinalaki ang batch?
Hindi laging linear ang panlasa. Maaaring mangibabaw ang clove o sili kapag mas marami, kaya tikman at iakma ang timpla.