फूड कॉस्ट प्रतिशत कैलकुलेटर
अवधि या एकल-वस्तु मोड चुनें और एक ही मुद्रा में राशि दर्ज करके फूड कॉस्ट प्रतिशत निकालें।
उपयोग कैसे करें
उपयोग कैसे करें
- अवधि COGS या एकल-वस्तु मोड चुनें।
- राशियाँ एक ही मुद्रा में दर्ज करें; अवधि मोड में रिपोर्टिंग अवधि भी समान रखें।
- फूड कॉस्ट प्रतिशत निकालें और प्रयुक्त सूत्र देखें।
दो सूत्र
अवधि COGS = शुरुआती इन्वेंटरी + खरीद − अंतिम इन्वेंटरी; फूड कॉस्ट % = COGS ÷ भोजन बिक्री × 100। एक वस्तु के लिए लागत % = वस्तु लागत ÷ मेनू मूल्य × 100। संदर्भ: https://digitalcommons.fiu.edu/record/9592/files/FI13101581.pdf
दायरा
सभी राशियाँ एक ही मुद्रा और अवधि की हों। बिक्री या मेनू मूल्य शून्य से अधिक होना चाहिए। यह लागत प्रतिशत है, markup या gross margin नहीं।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
आप यह भी जानना चाहेंगे
अवधि COGS क्या है?
शुरुआती इन्वेंटरी में खरीद जोड़कर अंतिम इन्वेंटरी घटाएँ।
क्या अलग-अलग मुद्राएँ मिला सकते हैं?
नहीं। हर राशि के लिए एक ही मुद्रा और अवधि रखें।