유지방 표준화 계산기
선택한 혼합 총질량과 목표 지방 질량 분율에 대해 두 우유 흐름의 질량 수지를 풉니다.
사용 방법
사용 방법
- 양의 혼합 총질량을 kg으로 입력하세요.
- 서로 다른 지방 질량 분율과 그 사이의 목표를 kg 지방/kg 우유 흐름으로 입력하세요.
- 계산 후 보고서를 복사하거나 다운로드하세요.
공식과 단위
mA = 총질량 × (목표 분율 − B 분율) / (A 분율 − B 분율). mB = 총질량 − mA. 지방 질량 = mA × A 분율 + mB × B 분율. 분율은 kg 지방/kg 우유 흐름으로 0~1이며 백분율이나 부피 분율이 아닙니다.
적용 범위
손실이나 반응이 없는 두 흐름의 질량 보존만 계산합니다. 지방 질량 분율은 서로 달라야 하고 목표는 두 값 사이에 있어야 합니다(끝값 포함). 부피/밀도 환산, 제품 규격, 가공, 영양 또는 안전 판단은 제공하지 않습니다.
로컬 처리
입력은 브라우저 안에 남습니다. 복사와 TXT 내보내기에는 입력, 계산, 공식 및 적용 범위가 포함됩니다.
참고자료
FAO 유제품 가공 참고자료: 표준화와 물질 수지. 질량과 지방 보존을 대수적으로 풉니다. https://www.fao.org/4/t1265e/t1265e.pdf
자주 묻는 질문
더 알아보기
지방 백분율을 입력해도 되나요?
먼저 질량 분율로 변환하세요. 질량 4%는 0.04 kg/kg입니다. 부피 분율은 지원하지 않습니다.
두 흐름의 지방 분율이 같으면 어떻게 되나요?
지방 보존만으로 분배를 유일하게 정할 수 없으므로 같은 분율은 거부합니다.